平成18年5-6月号
巷では、「卵掛けご飯」がヒット中、島根県の人口3千人の吉田村(広島県との県境に接し、
村の総面積の9割が山林)が発信地です。

米(吉田産コシヒカリ)、卵(平地飼いで育てた健康な有精卵)、掛け醤油(卵かけご飯専用)にこだわり、独自に開発、関東と関西の味の嗜好もきちんと、加味され、全国的にヒット! 

手作業による、生産に為、入手1ヶ月待ちですが、

『品質維持には、手作業が、一番』と生産拡大は、図らず。

大手醤油メーカーも《卵かけご飯用》の醤油を、売り始めました

日本の原点は、やはり《米》でしょうか。

 
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(ハナオウォーカー)がヒット中です

ブラック (22.5-27.0センチ)
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営業担当 中村恵子 eigyo@astico.co.jp